02 Oktober, 2008

Das kleine Kochbüchlein: Reis-Tartar(od. Hackfleisch)-Paprika Pfanne

Reis-Tartar(od. Hackfleisch)-Paprika Pfanne

Man koche Reis wie gewöhnlich - ich koche ihn in Gemüsebrühe

Schneide eine Zwiebel in kleine Würfel
Würfele eine Paprika - Farbe egal: Ich mag Rot, Gelb oder Orange

1-2 TL Öl in Pfanne geben und heiß werden lassen.
Zwiebelchen andünsten, Tartar + Paprika hinzufügen
schön andünsten lassen alles.

Bissl würzen mit Salz, Pfeffer und Paprika ... Tomatenmark (gut was) hinzugeben - leicht anschmoren lassen - mit was Wasser (1/2 Glas in mehreren Schritten) ablöschen. Schön rühren... Reis der nun fertig ist ... hinzugeben ... schön vermengen alles. Evtl. nachwürzen... Wer will kann auch noch 1 Ecke Schmelzkäse hinzugeben ...

Essen!

2 Kommentare:

Rowan hat gesagt…

Haben!
Jetzt!
SOFORT!

Tricia Danby hat gesagt…

Hihi :)

Na für heute haben wir noch nix ... aber vielleicht gehen wir ja ach Sushi-Bitte?! Oder mir schwebt SHISHA vor und dazu was Feines zum Essen.